Rede aposta em lançamentos como churros de Nutella e coxinha sabor pizza para diversificar consumo, atrair novos clientes e ampliar oportunidades de venda nas unidades
A Sua Coxinha está ampliando seu portfólio de produtos como estratégia para fortalecer a operação dos franqueados e aumentar as possibilidades de venda nas unidades. Entre as novidades estão o churros de Nutella, lançado em julho em comemoração ao Dia do Chocolate, e a coxinha sabor pizza, preparada com queijo, presunto e orégano.
A proposta da rede é usar datas comemorativas, sabores de alta aceitação e produtos complementares para ampliar o fluxo de clientes e estimular novas ocasiões de consumo. Com um cardápio mais diverso, a marca busca atender tanto quem procura a coxinha tradicional quanto consumidores interessados em opções doces, sabores especiais e lançamentos sazonais.
“Quando ampliamos o portfólio, não estamos apenas lançando novos produtos. Estamos criando novas oportunidades de venda para o franqueado. Um sabor diferente, uma opção doce ou um item sazonal podem trazer o cliente de volta à loja e aumentar o consumo por pedido”, afirma Gabriel Lopes, CEO da Sua Coxinha.
Para o franqueado, a ampliação do mix pode contribuir para elevar o ticket médio, melhorar o aproveitamento da operação e aumentar a recorrência de compra. A estratégia também ajuda a manter a marca mais competitiva em um mercado de alimentação marcado por novidades, conveniência e busca por produtos de consumo rápido.
Segundo a rede, produtos como o churros de Nutella e a coxinha sabor pizza também ajudam a conectar a marca a diferentes momentos de consumo. Enquanto os doces podem funcionar como complemento ou sobremesa, os sabores salgados especiais ampliam as opções para quem busca uma refeição rápida, lanche ou produto para compartilhar.
“O consumidor gosta de novidade, mas também busca produtos que tenham identificação com sabores conhecidos. Por isso, trabalhamos com lançamentos que fazem sentido para o público e que sejam viáveis para a operação da franquia”, diz Lopes.
A Sua Coxinha já oferece mais de 10 sabores e 5 tamanhos de coxinhas, além de contar com fabricação própria e logística interna. Esse modelo contribui para manter a padronização dos produtos e facilita a operação nas unidades, já que parte dos itens chega pronta para finalização e entrega ao cliente.
A ampliação do portfólio reforça a estratégia da rede de unir inovação, padronização e operação simplificada. Para a marca, lançar novos sabores é também uma forma de apoiar o desempenho das franquias, gerar comunicação para as lojas e ampliar a presença da Sua Coxinha no mercado de alimentação.
“Nosso foco é crescer com produtos que ajudem o franqueado a vender mais e operar melhor. A inovação precisa estar conectada à rentabilidade da unidade, à experiência do consumidor e à capacidade de manter o padrão da marca em toda a rede”, afirma o CEO.
Com novos sabores e produtos complementares, a Sua Coxinha busca fortalecer sua presença no segmento de alimentação e ampliar as possibilidades de consumo dentro das unidades franqueadas.
Sobre a Sua Coxinha
A Sua Coxinha, fundada em 2017 em Jundiaí (SP), é uma rede de franquias especializada em coxinhas com receita própria, massa de batata de verdade e recheios frescos. A marca se consolidou como referência nacional no segmento com salgados crocantes por fora, macios por dentro e servidos quentinhos.
Com fabricação própria e logística interna, a rede produz mais de 2 milhões de coxinhas por mês, garantindo padronização e eficiência. Alguns produtos chegam fritos e congelados às franquias, exigindo apenas aquecimento e entrega, o que permite gestão enxuta, com 2 a 3 funcionários, e menor custo operacional.
A rede oferece mais de 10 sabores e 5 tamanhos de coxinhas, além de modelos de franquia inteligentes, como o formato em contêiner, com implantação rápida e estrutura leve.
